※ [本文轉錄自 Wine 看板 #1cuh5MmG ] 作者: s7503228 (情報屋) 看板: Wine 標題: [食記] MALTAIL 全預約制的高雄新酒吧 時間: Thu Sep 12 17:16:04 2024 現在還在試營運中，9/29要開幕了，好像會有活動，但詳情我不太了解 https://i.imgur.com/MG7C9I9.jpeg 之前也一直想寫但手邊資料不足，於是在試營運期間我跑了三次多蒐集了一些照片 每次去的時候都還會有一張手寫歡迎卡，滿可愛的，第一次的我沒拍到，第二三次的都有 寫It's good to see you again XD https://i.imgur.com/Wkwu8BN.jpeg https://i.imgur.com/ocqcoWw.jpeg 環境氛圍很棒，整體寬敞、乾淨、明亮 https://i.imgur.com/Xq2uqMp.jpeg https://i.imgur.com/1JeA2QH.jpeg https://i.imgur.com/z6h3SGG.jpeg https://i.imgur.com/78N7pd9.jpeg https://i.imgur.com/mF1dUM2.jpeg 不要以為全預約制人就少，人滿多的捏，然後那個燈不小心被我拍成太陽，實際上沒這麼 亮XD https://i.imgur.com/WGbAIn9.jpeg https://i.imgur.com/7yQytmI.jpeg 專業認真的Bartender們 https://i.imgur.com/5N6ponC.jpeg https://i.imgur.com/rWUHKVt.jpeg 酒單，其實我不確定是不是已經定下來了，因為我第一次去跟第二次去的時候酒單不一樣 https://i.imgur.com/iRRrLRO.jpeg 第一張是封面與成員介紹，然後有四杯Signature跟其他Classic的調酒，下列會寫出材料 即使不懂也可以問Bartender，她們會很熱情的幫你介紹 這杯西瓜澄清液下去做的，我記得是跟Bar dip合作的Signature，很甜、酒感淡，很適合 我這種愛喝妹酒的客人XD https://i.imgur.com/3s6XBIy.jpeg 這杯是以南部番茄切盤做發想的醬油番茄口味Signature，第一口下去就是濃郁的番茄香 氣與溫和的鹹甜感，我也滿推 https://i.imgur.com/k1kM6va.jpeg 這杯也是Signature，但我有點忘記了XD也是甜口好喝的類型 https://i.imgur.com/6xGDrhW.jpeg 四杯Signature點了三杯，目前都無雷，除非你討厭甜口的酒不然應該大家都能接受 再來就是經典Daiquiri https://i.imgur.com/vhrggAU.jpeg Martini twist的Turf，超烈，這是基於我耍白癡沒看清楚指示所以點錯的東西XD https://i.imgur.com/qu2yrVb.jpeg 她們酒吧對Classic的專業度很高，可能是店長注意到我喝那杯Turf表情微妙，於是問了 我平常喜歡喝什麼類型的酒 還是我去酒吧常點的那些配方「白蘭地、甜的、酒感輕到中的」然後她就推薦了我亞歷山 大，這杯酒單上沒有，簡單的幾個需求就能在腦中生成Classic酒譜我覺得很厲害 https://i.imgur.com/tcQvBKI.jpeg 後來也點了一些沒有在酒單上的Classic，她們也是一點障礙也沒有就直接上手做了，甚 至連酒譜都沒查XD 我記得這杯應該是Jack Rose https://i.imgur.com/MtDfBFd.jpeg 以及這杯Honey moon https://i.imgur.com/BhIHmv2.jpeg 大家都滿活潑的，很有趣 https://i.imgur.com/ndEO1vr.jpeg https://i.imgur.com/EKtKivV.jpeg 目前是全員女性，高雄酒吧女子團體，我還特別問店長是故意這樣招的嗎？ 她說沒有，只是剛好來的都女生XD 離開時被招待的Shot https://i.imgur.com/YN2VlhT.jpeg 我自己覺得她們的調酒都滿好喝的，只是Classic比起我習慣的其他店家，她們做的酒感 會稍微再重一些，不過這點很吃個人喜好啦 開幕日的時候我還會再回訪，很值得去的一間店 順帶一提，我第一次去Maltail的時候就遇到屏東李所的老闆、台南的Bartender跟Gin mi nd的Bartender 跟他們閒聊了一下就被帶去隔壁五分鐘路程的Gin mind續攤了XD -- https://pbs.twimg.com/media/GUvrsUVaYAAnaal.jpg https://pbs.twimg.com/media/GUwsdD9boAAfSUK.jpg https://pbs.twimg.com/media/GUrJb6AagAAhD4n.jpg https://pbs.twimg.com/media/GUvK_ZEagAAfrjV.jpg https://pbs.twimg.com/media/GUswmoFaIAACOin.jpg https://pbs.twimg.com/media/GUswnPBbcAAcEs_.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.132.75 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1726132566.A.C10.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: s7503228 (60.249.132.75 臺灣), 09/12/2024 17:16:32 在大立附近 我最近寫的酒吧差不多都新崛江那圈的 比較近方便跑 801高雄市前金區中華四路349-1號 ※ 編輯: s7503228 (220.133.103.219 臺灣), 09/12/2024 21:25:32 推 Kroner : 樓下關節痛都吃鞏固力 09/12 21:36