大賣場買了一罐不到10公分高的蝦膏辣椒醬， 價格50不到， 抱著吃吃看什麼味道、配飯好不好用的心態買的，而且是出清品，感覺有便宜 回來也沒馬上想吃，但後來只有白飯 肚子餓就拿出來配 嗯，好吃，雖然單吃很辣，但是比越南一個香茅辣椒的醬還好用。 整個味道是甜甜鹹鹹的辣辣的， 茄子如果要變辣炒茄子，我也是直接拌一點就是了。 算真的好用，不過突然想到想再專程去買： 不知道那個賣場架上還有多少 雖然如果去東南亞商店，可能更有貨 不過「蝦膏」算印尼的還是泰國（它這瓶印的產地是印尼）， 至於泰國也是有些蝦膏或蝦醬的料理。 特色的容器還有用石臼，為了打碎一些 核果、漿果，如下 他們弄一個醬還真是麻煩， 比西式什麼的醬還複雜 https://youtu.be/29iJVX_BZqQ?si=_pVVCCWu-YkiDyxC -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.219.24 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1696237094.A.2EB.html 我是不會啦 我應該也是吃海產過敏的 但這辣椒醬感覺是有個海產風味而已 還不到過敏程度 越南河粉？好像是飲食小吃店家 也有賣醬料啊 ※ 編輯: iLeyaSin365 (111.82.219.24 臺灣), 10/02/2023 17:45:06 吐司也塗實在太誇張了 除非是墨西哥辣餅的概念 ※ 編輯: iLeyaSin365 (111.82.219.24 臺灣), 10/02/2023 22:04:53 推 Chricey : 哇勒，UC2 這個東西真的是太讚了 112.294.206.107 10/03 16:23