看板 hypermall
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>油炸: 把油倒進鍋裡預熱大約5分鐘 先把一塊鹽酥雞丟到鍋裡試炸看看有沒有起泡泡 如果沒有起泡泡可以先撈起來再熱一下 之後就可以把一整包鹽酥雞放下去炸了 過程中稍微用鍋鏟翻一下讓炸雞受熱均勻 大概炸了大概10分鐘就可以起鍋囉~ https://i.imgur.com/iAqMNxb.jpg
https://i.imgur.com/26xbXif.jpg
>氣炸: 一開始氣炸鍋200度預熱大概3分鐘 之後把一整包鹽酥雞都放進去用200度氣炸12分鐘 大概在6分鐘的時候打開來把鹽酥雞翻面然後繼續氣炸 氣炸完成就可以直接吃囉~ https://i.imgur.com/R0Rl1YP.jpg
https://i.imgur.com/JnYxyji.jpg
>兩種吃法比較: 先說說油炸,外表金黃但吃起來不會很油膩,非常酥脆,裡面的肉質軟嫩,咬下去會噴汁!沒想過冷凍過的鹽酥雞竟然會這麼多汁!這點有驚豔到….真的有青花椒的香氣這點也很讚,咬下去香麻香麻的不會太辣,連我家小朋友不太敢吃辣也一口接一口 再來是氣炸,外表上色沒有油炸那麼漂亮,吃起來也是酥酥的,但是可能是氣炸的過程會有一點點濕氣,所以表皮咬下去沒有油炸的那麼脆,青花椒的香氣還是很濃郁,如果想要省時不費力的話用氣炸就可以了! 以之前在外面吃麻辣鍋的經驗來說,我個人第一名是無老鍋,大成這款鹽酥雞整體吃起來花椒的味道很夠,也不用再另外調味,在家自己用的麻最好吃的應該就這個了吧!而且簡單快速又不用吐骨頭超方便 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.221.241 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/hypermall/M.1704347259.A.BDD.html
pacos: 請問會有雞腥味嗎? 01/05 12:19
mpmpsmom: 感謝分享 01/05 16:32
OAOtt9911: 冷凍炸雞一直都不太敢買 大部分都雷不是骨頭多就是粉 01/05 19:34
OAOtt9911: 多 想問這款骨頭會很多嗎? 01/05 19:34
ny88162: 這款是無骨的 吃起來蠻好吃的~ 01/05 22:02
Kroner: 最近天氣變化大,關節痛好像更嚴重了。 01/05 22:02
tomshiou: 鹽酥雞只推超秦 01/06 00:18
lilyend: 我用氣炸鍋剛炸出來也是濕濕的~~後來問我媽才發現要再多 01/06 18:31
lilyend: 炸個2、3分鐘,問題就解決囉!! 01/06 18:31
imme200512: 感覺放一包在家裡也不錯 晚上肚子餓可以炸來吃 01/07 00:11
Chricey: UC2推薦?有人試過嗎?靠譜嗎? 01/07 00:11
qqaas00: 我去全聯怎麼沒看到QQ 01/07 17:30
kamgei: 這款有限定門市喔 上次是去北投那邊才買到 01/10 22:31
hantulee: 全聯要跑大間一點的比較齊全,小店很多新商品沒鋪貨 01/11 05:06
pttnowash: 其實雞骨頭才是精華 把骨髓香味都帶入雞肉中 01/13 08:07
Chricey: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 01/13 08:07
pttnowash: 真正優秀的雞肉跟料理師傅會讓你想連骨頭都肯 01/13 08:08