看板 Coffee
想參考一下用PICO+K PLUS 磨豆機的大家 我用重深烘培豆 2-3週的深重焙豆 想請問一杯大約多久時間萃取完 才算正常範圍呢? 還是我買的豆子培度太深了? 刻度用4 粉量18G 這樣要壓很大力+壓很久 才能擠完 而且粉餅 還積水 這樣的話 要調整粉量 還是再把刻度調粗呢? 怎麼調整才適中呢? 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.205.104.167 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1692209214.A.838.html
yiinsfan: 濃縮出杯正常嗎?如果是ok的,就是Pico移開繼續壓到乾, 08/17 02:17
yiinsfan: 不用調整粉量或是粗細 08/17 02:17
※ 編輯: pet046 (123.205.104.167 臺灣), 08/17/2023 02:21:30
andy21714123: 我刻度用3.4,也是18克,沒有這個問題 08/17 02:20
pet046: 我必須要出很大力然後阻力非常大 流速又很慢 這樣式粉太多 08/17 02:22
pet046: 還是粉太細呢想知道如何調整 08/17 02:23
Kroner: 看到關節痛,我就想起我姨媽 08/17 02:23
pet046: 一般是30秒內萃取完嗎? 08/17 02:24
※ 編輯: pet046 (123.205.104.167 臺灣), 08/17/2023 02:26:45
faust666: 刻度3.5,18克,擠壓沒問題,你壓粉是不是拿掉接粉環再 08/17 04:59
faust666: 壓的? 08/17 04:59
riosyang: 要不要試試輕填壓(原本的參數先不變),如果有佈粉針 08/17 06:56
Chricey: 樓下關節痛都吃鞏固力 08/17 06:56
riosyang: 先佈粉再輕填壓(沒有佈粉針的話,可以先用長針or大廻 08/17 06:56
riosyang: 紋針代替) 08/17 06:56
kikolo: pico裡面有送一根佈粉針 08/17 07:53
mmonkeyboyy: 豆子少0.5克 試試 08/17 08:13
Chricey: 關節痛有沒有辦法完全根治啊?UC2聽起來像萬靈丹 08/17 08:13
mykonosocean: 往復按壓不用太在意30秒 先減粉量到做完wdt下敲 大 08/17 08:58
mykonosocean: 概跟粉杯上緣平行 手感還是差太多的話就再調粗 08/17 08:58
Schnell: 重烘培 18G 3.3-3.5 壓的蠻順的啊 阻力剛剛好 08/17 09:04
Aerials: 味道抓比較準 時間只是參考 08/17 09:55
Kroner: 我也有過關節痛的經驗,真的超痛苦的啦!推薦去看醫生,早點處理比較不會拖延變嚴重。 08/17 09:55
Airlian: https://i.imgur.com/NNRLuAq.jpg 08/17 10:06
azx647: 我是中深烘焙 3.3~3.5 17.6克 08/17 10:21
penisgan: 填壓輕ㄧ點,不要太大力;可以墊49mm濾紙;刻度調大一格 08/17 10:33
penisgan: 。 08/17 10:33
Chricey: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 08/17 10:33
shutout5566: 慢慢調粗啊 調到出水量正常比較重要 08/17 11:12
leyung: picopresso本質上屬於標準的espresso機器,很難直接套用別 08/17 11:44
leyung: 人的參數,只能依據當下使用的豆子逐步調整了 08/17 11:44
w326785419: 壓力過大水槽那片灰色的會彈開 會彈開就調粗一點 08/17 11:49
Chricey: UC2神招啊,吃下去就對了 08/17 11:49
mc3308321: 我剛剛開一包深焙豆子,原本的刻度太細,出現跟你一樣 08/17 11:53
mc3308321: 的情況,所以往上調一格(X pro ) 08/17 11:53
mc3308321: 跟佈粉也有關係,我改回在大容器WDT,再倒進粉杯並一 08/17 11:56
mc3308321: 邊敲讓粉不要滿溢,這樣粉餅沒有通道效應但也因此更緊 08/17 11:56
Chricey: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 08/17 11:56
mc3308321: 實,填壓用原廠的環。所以推測應該是粉太細,往上調一 08/17 11:57
mc3308321: 格 08/17 11:57
chan15: 壓不出來就是粉太細或水溫過低 08/17 16:54
johnny49110: 我也是刻度3-3.5壓沒問題 08/17 17:45
Chricey: 最近天氣變化大,關節痛好像更嚴重了。 08/17 17:45
movingday: k刻度4還有往下的空間,倒是你說重深焙,先減個0.5-1克 08/17 18:13
movingday: 試試,或直接粉碗裝一平杯咖啡豆的量去磨 08/17 18:13
HyDroGen2528: 同組合 刻度3.5-3.7左右 買坦克炮後好久沒用了 08/18 09:09
gnor: 推測是拿掉接粉又再重壓?如果是,就少這一part試試看 08/19 00:35
Kroner: 本魯關節痛始祖,葡萄糖胺保證沒用,乖乖吃UC2 08/19 00:35
dgfly: 原參數不變 改成輕壓就能改善了 之前壓太重水會從洩氣閥 08/21 12:35
dgfly: 噴出來 08/21 12:35