第一批入手到現在也半個多月了， 前面版友希望有使用者開箱，來吧！ https://imgur.com/eZvpZNV 去年八月首批100台 Orbit 試產版並未在台灣販售， 主要投放在歐美市場讓使用者進行測試與回饋， 今年七月時看到達文西咖啡放出預購資訊， 立刻訂了一台。 目前 Acaia Orbit 磨豆機有兩個版本： Mazzer 033M 與 SSP multipurpose 64mm 多用途刀， 我所購入的是 Mazzer 33M 版本，因過去已購入多款 SSP 64mm 刀盤，預計使用 Mazzer 33M 一段時間後 再自行更換 SSP 刀盤。 https://imgur.com/6CdGtpG 外箱採用簡單的厚牛皮，保護算滿完整的 https://imgur.com/ieCIsFx 一份快速使用指南、一盒零件備品 https://imgur.com/0zZsw0I 零件備品：刀盤螺絲組、外殼螺絲組 承襲 Weber workshop EG-1 磨豆機的設計語言， Acaia Orbit 外型十分像專業顯微鏡， 有些人說抄襲 Weber workshop，實際上是 Acaia 與 Weber workshop 合作的產品專案，在其官網可以找到合作資訊。 https://imgur.com/eYNjMHj 全機金屬打造，只有豆槽是塑膠材質，略顯可惜 豆槽容量約30-50克。 https://imgur.com/Y7OIgZx 拆下豆槽，機身十分厚實 https://imgur.com/XLs1W2z 磨豆機後方布局：總開關、分離式電源線 https://imgur.com/8yrQI3p 全金屬製敲粉片 撥片支援左右撇子方向切換，實際上排空研磨 後殘粉的效果非常優異，義式研磨下可達到 <0.2g 的殘粉量。另外有附一個延伸出粉口。 https://imgur.com/Mfyb2BP 快拆，無須工具 https://imgur.com/NXSw3kw 有設置一個LED照明燈(光線大約落在出粉位置) https://imgur.com/XupfYre 無段刻度調整環 https://imgur.com/si9KB4j 有附上紙製治具，將磁鐵條準確的黏上 Lunar 的底部， 未來 Lunar 將可以直接放到出粉口下方，透過磁吸準確的定位。 https://imgur.com/jz8CnXo 黏貼完成的狀態 https://www.youtube.com/watch?v=ycTEa7aSzAE 附上 Acaia Orbit 整體的操作過程 基本上一定得安裝 Acaia Orbit App， 才有辦法對磨豆機進行設定，App滿好連線的，提供影片 設定轉速等細節功能，都要APP。 https://youtu.be/2ROpXL6IfM8?si=OdyI5fTPkF8R1eIV https://imgur.com/wgiLuQt 搭配 Lunar 連線時， 可在秤上看到轉速(左)、目標重量(右) 轉速設定區間：600-1500rpm，50為單位調整 關於清潔， Orbit 除了出粉口有敲粉撥片之外， 可以透過自動/手動讓磨豆機刀盤高速逆轉(2000rpm) 將殘留在刀盤及磨豆機內部的殘粉高速甩出， 半個多月每天100g的義式研磨，拆開看看狀態： https://imgur.com/qPkqIJL 拆除上方兩顆螺絲，最下方不需要拆 https://imgur.com/1VtgOp0 裏頭算是滿乾淨的，出粉口模組搭載一顆 日製品牌 NACHI 的密封培林，6202NSE 外徑 35mm 這顆培林在磨豆機運轉時會跟著外刀盤座一起共轉 https://imgur.com/KyX1XQN 外刀盤座沒甚麼卡粉 https://imgur.com/ppK2qC9 比較明顯的粉塵位於外刀盤座外側的掃粉塊上。 https://imgur.com/Zs0IovK 出粉口處設有一條金屬破塊機構，也沒有太多的卡粉跡象。 整體使用心得： 外型上十分有科技現代感，延續 Weber workshop 的工業設計風格，前衛、美觀且十分吸睛， 而整體功能布局上稱的上順手； 採用當前通用性最高的 64mm 平刀， 兼顧研磨效率、風味及未來替換的寬容性。 兼容義式與手沖研磨，兩款刀盤都能做到， 風味上就看個人偏好了， 個人目前使用 Mazzer 033M 用於義式萃取十分滿意， 中段的甜感與尾段的風味扎實， 不同的焙度也能保留一定的香氣與酸值。 因為PTT上有濃縮一些心得，如果版友有興趣 更深入了解，可以參考blog https://vocus.cc/article/64e61803fd897800012a6ef6 -- https://www.instagram.com/shakemylife 咖啡打雜工 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.57.125 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1693040444.A.798.html ※ 編輯: shakemylife (27.51.57.125 臺灣), 08/26/2023 17:05:47