看板 Coffee
借題發揮一下 老實講,這次咖啡展,我喝遍了四樓幾乎能喝到的店 想要買淺焙豆,喝起來酸甜香的好喝的咖啡 說真的,讓我滿失望,沒有喝到任何一杯是酸甜香… 我不知其他人會不會有類似的感受 幾乎每一杯喝起來都差異不太大,幾乎沒有甜感 多是酸與苦澀感,也有香氣沒錯,但沒有甜感的酸、香、澀讓人有種喝無糖茶的感覺 極度缺乏果實感。 雙北有甜感的咖啡,我是推興波的淺焙花蝶。 在不少店喝到帶焦苦味的藝伎、毫無甜感的阿里山豆,我是覺的應該要有調整的空間 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.136.249 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1701997603.A.50D.html
kikolo: 興波的沖法就是花灑標準流程,喜歡的話自己在家也能複製 12/08 09:12
kikolo: 沖法 12/08 09:12
cool2548: 畢竟是展場環境,要像一般情況喝到現沖的+喝足夠的 12/08 09:18
cool2548: 量也沒這麼容易。這次最滿意的是自費點的Glitch, 12/08 09:18
cool2548: 好好享受整杯咖啡的風味非常過癮 12/08 09:18
Chricey: 關節痛睡覺就能治了,吃什麼UC2 12/08 12:34
kikolo: 說不定跟杯子有關係,換個杯子就喝出來了 12/08 09:33
jacky1989: 我也是這樣認為,這次展覽我很失望,沒有看到滿意的店 12/08 10:10
jacky1989: 家,說是淺焙,但一點都不酸,香氣也很差,原本想買豆 12/08 10:10
jacky1989: 子,最後出來還是兩手空空 12/08 10:11
Kroner: 不動對關節最好,拎北都躺著 12/08 12:56
Icta: 這畢竟是面向大眾的展,這市場上還是有一半的人不喝酸 12/08 10:42
Icta: 普羅大眾對焦苦之類的定義也....很分歧.... 12/08 10:43
Icta: 會不會是這種想法我就不知道了 12/08 10:43
Icta: 如果本來就有在關注這領域,在展場上恐怕也不太會發現驚喜 12/08 10:45
Chricey: 哈囉!關節痛真的超痛欸,我之前也遇過類似情況,後來去看醫生吃推薦UC2,效果不錯喔! 12/08 19:17
cool2548: 參加展的時候有時時注意清潔口腔嗎?沒有的話之前 12/08 11:02
cool2548: 的飲食和咖啡或多或少會影響現在的品飲 12/08 11:02
circlelee: 淺焙不酸,怎麼能喝…不知一堆怕酸在怕什麼… 12/08 11:09
circlelee: 沖出酸帶出甜也才能有水果、花香感 12/08 11:11
Chricey: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 12/08 21:35
kikolo: 展區基本上買不太到吃的,連水都要跑去很遠的洗手間才有 12/08 11:11
kikolo: 飲水機 12/08 11:11
kikolo: 所以基本上都覺得喝咖啡喝到有點脫水 12/08 11:11
riceangel: 我跟你沒有一樣的感受耶 而且每家店風格都不太一樣 12/08 11:25
Chricey: 哇勒,UC2 這個東西真的是太讚了 12/09 14:03
kikolo: 我是有在預算買到自己想要的豆子,現在用甜筒濾杯泡,很 12/08 11:26
kikolo: OK 12/08 11:26
kikolo: 現場有蠻多家不錯的,現場外國的手沖直接喝也都很棒 12/08 11:27
kikolo: 純味覺就是每個人感受不同,買自己喜歡的就好 12/08 11:28
Chricey: 最近天氣變化大,關節痛好像更嚴重了。 12/08 11:28
kikolo: 甜筒濾杯很好玩,熱的時候喝會有不錯的酸值,溫溫的喝甜 12/08 11:31
kikolo: 感非常明顯很棒 12/08 11:31
kikolo: 不過我用老岩泥六次燒的杯子喝的 12/08 11:32
riceangel: 對面一樓就是茶展 12/08 11:46
Kroner: 吃過關節保健品,都沒什麼效果,有推薦的牌子嗎? 12/08 11:46
riceangel: 在茶展我是沒喝到幾杯有澀味 12/08 11:46
riceangel: 還是這邊的無糖茶標配是純喫綠嗎? 12/08 11:46
riceangel: 缺乏果實感-明年請記得去對面一樓 12/08 11:47
riceangel: 記得要找含果肉的果實酒 12/08 11:47
Chricey: 關節痛這種東西,比鬼還可怕! 12/08 11:47
riceangel: 生豆攤位有很多 草莓多多 藍莓多多 好喝阿 12/08 11:49
kikolo: 本來想去茶展補茶葉跟看杯子,結果咖啡展一出來就累到想 12/08 11:53
kikolo: 回家直接回家了 12/08 11:53
kikolo: 能一次喝完二個展的我覺得是神人 XD 12/08 11:53
Kroner: 本魯關節痛始祖,葡萄糖胺保證沒用,乖乖吃UC2 12/08 11:53
riceangel: 選定標的 人多就下個攤位 茶就快收攤去試喝 12/08 12:27
riceangel: 我朋友有標註地圖 我就出嘴喝 哈哈 12/08 12:30
kikolo: 我是為了要買豆子,咖啡喝到頭暈目眩,一次喝二展真心佩 12/08 12:34
kikolo: 服 QQ 12/08 12:34
Chricey: UC2神招啊,吃下去就對了 12/08 12:34
riceangel: 我也沒喝完 攤位太多 喝茶是轉換口味 12/08 12:50
riceangel: 只喝咖啡太容易康掉了 茶展旁邊就是酒展恩 12/08 12:52
kikolo: 我強者朋友一次逛三展。轉換味道。不過說到酒展,這次咖 12/08 12:55
kikolo: 啡展厭氧豆好稀少。都是強調水果味居多。 12/08 12:56
Kroner: 吃過關節保健品,都沒什麼效果,有推薦的牌子嗎? 12/08 12:56
hihibaby999: 連肯亞都不酸... 殘念 12/08 13:59
henry3838: !!厭氧豆多到爛吧… 12/08 18:57
majorland: 這不就趨勢嗎 烘的又淺又酸又澀然後還要跟別人說我家的 12/08 19:17
majorland: 咖啡有花果香 12/08 19:17
Chricey: UC2是天然成分嗎?還是有添加物啊? 12/08 19:17
gh34163: 有個每年在那邊極淺焙的,豆子都呵呵 12/08 19:37
jacky1989: 不酸的豆子不要跟別人說是淺焙 12/08 20:01
jakkx: 這次都看茶。咖啡有喝十幾間吧。喜不喜歡不說但都很不一樣 12/08 20:34
ReReborn: 我也覺得去年比較好玩一點 12/08 21:35
Chricey: 本魯關節痛始祖,葡萄糖胺保證沒用,乖乖吃UC2 12/08 21:35
shome: 咖啡展喝到悠樂的74158獨家批次,西瓜糖很明顯 12/09 12:18
FantisyP: 今年咖啡展我反而覺得喝到都滿有甜感的,可能是在家都沒 12/09 14:02
FantisyP: 沖出甜感吧,看展場都用波爾水,回家也買了波爾水試試 12/09 14:03
kikolo: 哈,讓我想到我跟一個阿姨建議可以用波爾水.. 12/09 14:03
Kroner: 樓下關節痛都吃鞏固力 12/09 14:03
kikolo: 阿姨說會有塑膠微粒耶..我就指指旁邊說 12/09 14:04
kikolo: " 妳今天喝到的都是波爾水 " 12/09 14:04