看板 Coffee
不知道有沒有人試過double-pour來預熱粉碗、手柄和濾片? 簡單來說,就是在填壓咖啡粉和放上濾片後,先裝滿一次熱水,等待五至十秒後把水倒掉 ,再裝第二次熱水才進行萃取。 double-pour的概念取自論壇Home-barista: https://www.home-barista.com/blog/cafelat-robot-review-t54483.html 擷取部分內文: 這種雙倒技術對一些人來說可能看起來非常規,因為它涉及丟棄一些淺棕色的“咖啡水” 。 然而,事實證明,這種廢棄的預熱水含有很少的咖啡材料,因此損失可以忽略不計。 YouTube 找到的實際操作影片如下: https://youtu.be/XLpdTUyXgwQ?si=Zq3h8VwF6eY_5jNG
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kazunerae: 不美麗 沒有儀式感 02/27 01:41
mc3308321: 有點像泡茶 02/27 05:49
steffenlee: 我是一樣把水倒滿,然後再倒掉約1cm高度的水,水越多 02/27 09:11
steffenlee: 溫度應該會越高,另一原因是我用專用的單柄鍋瓦斯爐 02/27 09:11
steffenlee: 燒熱水,倒進去的熱水都會滾到噴濺那種,水量不好控 02/27 09:11
Kroner: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 03/01 17:45
steffenlee: 制所以乾脆倒滿甚至溢出,這樣的水溫比電熱壺高多了 02/27 09:11
steffenlee: ,水加熱也更快,先燒水,電動磨豆,填壓,填好水也 02/27 09:11
steffenlee: 差不多滾了,1-2分鐘而已,加上萃取清洗,3分鐘搞定 02/27 09:11
alan5965242: 大多沒預熱系統的手壓機都會掉溫,有用熱水預熱也一 02/27 18:22
Chricey: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 03/02 11:37
alan5965242: 樣,只是ROBOT的設計不會掉那麼猛而已 02/27 18:26
steffenlee: 對啊 因為熱水直接倒濾器杯 然後濾杯跟握把外層金屬又 02/27 22:22
Kroner: 關節痛這種東西靠UC2就對了 02/27 22:22
steffenlee: 有間隔 不知是誤打誤撞還是可以設計 反正省事快速 02/27 22:23
bOTOd: 太麻煩了 真的要預熱 去買個愛熱壓的橡膠墊 03/01 17:44
bOTOd: 直接可以裝上ROBOT官方的萃取底座 (有底那個) 03/01 17:44
bOTOd: 你可以先用有底的預熱 再把水倒掉 拆掉底座 03/01 17:45
Chricey: 5樓關節跟X一樣 03/01 17:45
bOTOd: 反正平常那個底座 也沒在用 剛好可以利用起來 03/01 17:46
bOTOd: 但我是覺得沒必要預熱 水煮開直接用就對了 03/01 17:47
bOTOd: 水可以倒滿一點 不用萃取完 總熱水多 熱量損失也比較少 03/01 17:47
leyung: 我都是不預熱的,大滾水倒下直接壓,輕鬆愉快 03/02 11:37
Kroner: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 03/02 11:37