看板 Coffee
這是對岸開的車,借鑑KAFATEK外觀 材質是鋁合金7075-T6航空材質 比一般磨豆機使用的6061更硬 價錢大約是5200R-6200R看客製化內容 可配色、換更高扭力的電機、降躁處理、換底殼 我這台原配是對岸產12星,表現和ARIES接近 MAZZER刀盤我自己換的 https://i.imgur.com/KNaoAk2.jpg
電機568W頂配殺雞用牛刀(40N.M) 降躁處理、全加工底殼(賣家說成本極高一整塊鋁挖出來的) 從去年12月中到貨使用大約4個月時間 使用下來是台功能完善、workflow非常簡潔的機器 至於我為什麼會選擇手搓,因為目前83錐刀除了價格極高Molar X系列功能齊全 其他幾乎都有缺點,不是電機太弱卡豆,就是調節範圍過小,或是沒有調速 目前還可以的就玲瓏83錐或是海勒102改電 調速最高大約250轉、殘粉、同軸精度都做得非常好 找歸零點非常方便,轉緊退一格就是 可調範圍極大用pcl極細研磨大約在1/3,第30~40格,手沖大約要3/4~1圈 電壓110v-220v通用,但還是建議轉成220v 因為如果地方電壓不穩,這種寬電壓容易燒 整體看起來比DF83還大,左上角的箭頭是歸零位置 我還是覺得下面的刻度看著方便,所以刻度環的螺絲當指針用 https://i.imgur.com/e6EN1Q1.jpeg
https://i.imgur.com/1i1v3MZ.jpeg
以下是借別人的圖說明 為了刻度調節的設計關係,會卡的內部殘粉和NICHE一樣 只要非直落粉,帶研磨倉、掃粉刀的錐刀缺陷 不太可能解決,除非掃粉刀做的非常密合才會減少一點,但也會增加撞到刀盤的機會 https://i.imgur.com/1IeB8Xy.jpeg
https://i.imgur.com/GQCyAjd.jpeg
可能和氣吹拍的有沒有很乾淨有關係,也有人兩三個月拆開後很乾淨的 https://www.xiaohongshu.com/explore/659ce534000000000f013a2d 要認真說有缺點: 出粉沒有任何去靜電檔片,有沒有靜電很看豆子、天氣 但台灣基本濕度很高、中深培黏性很大的可能多點 能畫刻度線的位置太小,數字畫不上去,所以後面有刻度環的配件 自帶的旋鈕為了好看,和原版kafatek一樣難用,所以我自己改了 https://i.imgur.com/NglbXFw.jpeg
https://i.imgur.com/saVtZnL.jpg
https://i.imgur.com/LBgYKyY.jpg
帶研磨倉的錐刀特性,會有粉卡在微調刻度的間係 轉細要開著電機轉,不然有時候粉拍的不夠乾淨會轉不過去 我這台今天實際研磨的聲音和靜電狀況,豆子大約是淺中 聲音和DF83相比真的是小聲很多且低沉 但為了電機功率和強度,不可能像KAFATEK那麼靜音 我把氣吹和DF83的對換,所以研磨到一半掉下來 https://youtube.com/shorts/VFL3HvuVxWk?feature=share https://youtube.com/shorts/F7N3Rj3r050?feature=share 如果你看著有心動,目前出的是改良款,價格也會比原本高點 五爪掃粉刀,看著出粉比較連續,實際上對研磨影響幾乎沒差 https://i.imgur.com/LW5Dhg9.jpg
https://i.imgur.com/xVBGRbR.jpg
原本調節軸承是一個塑膠環卡著改為和刀座一體 為了能使用壓倉棒(萃取率、集中度會稍微高點) https://i.imgur.com/mzhsdM6.jpg
https://i.imgur.com/DeOyZMu.jpg
還有人為了和ROBUR表現一樣,客製了71的刀座 https://www.xiaohongshu.com/explore/65e0b61f00000000030344b0 MAZZER 187C刀和我DF83、J-MAXS對比 187C極細粉很少,幾乎不會出現虎斑紋,萃取率不高,要調細一點 但有種滑順感、還帶清晰度、層次明顯、很容易喝出花果香,真的是濃醇香 DF83 BODY比187C還重,一種濃厚感,喝到最後幾口會膩的那種感覺 ,風味集中,清晰度不高,層次很平,花果香不易喝出 J-MAX 極細粉很多,很容易有虎斑紋,萃取容易拉高(苦味也會出來) BODY比DF83少點,稍微有層次,但風味強度滿弱的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.181.236 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1710837888.A.7F0.html ※ 編輯: alan5965242 (1.200.181.236 臺灣), 03/19/2024 17:37:05 ※ 編輯: alan5965242 (1.200.181.236 臺灣), 03/19/2024 17:45:58
plzza0dogs: 這是xlab嗎? 我從64平刀之前就進去蹲點了,不過沒錢 03/19 23:33
plzza0dogs: 後來就沒看了 :/ 03/19 23:34
mmonkeyboyy: 最近這種超多的 我猜啦 如果等等黨的話就會有人 03/19 23:44
mmonkeyboyy: 開始倒貨 買料回來改電機就能用了 刀就自便這樣 03/19 23:45
alan5965242: 不是xlab 64平刀喔,是83錐刀,不同家的人做的 03/19 23:54
Kroner: 看到關節痛,我就想起我姨媽 03/20 08:54
alan5965242: 你說的是ULTRA 98套件團,因為有原版雨ULTRA借鑑,所 03/19 23:57
alan5965242: 以才會出現,這83錐也是賣家的成品機,也是第一批 03/20 00:01
alan5965242: 製作,獨此一家賣家自行開發試錯,沒有前人種樹 03/20 00:03
alan5965242: 98大U套件團的話,沒有對磨豆機結構或機械了解也會做 03/20 00:07
Chricey: 有人用過中醫針灸治療關節痛的嗎?效果如何? 03/20 09:00
alan5965242: 得很辛苦,伺服電機控制箱都要自己焊接接線 03/20 00:08
alan5965242: 用SSP刀盤成本約6000R+,其他家高仿成品機7500R,我 03/20 00:10
alan5965242: 會多出1500R付個手工費,不想組裝調平控制器焊接弄得 03/20 00:11
alan5965242: 死去活來,但這都是鋁合金版,我打算弄不鏽鋼版靜電 03/20 00:12
Kroner: 看到有人提到關節痛,我就想到有一篇UC2推薦的文章 03/20 13:45
alan5965242: 非常少 03/20 00:13
※ 編輯: alan5965242 (1.200.181.236 臺灣), 03/20/2024 00:18:06
zxc373715: 有幸購買了一台,除了豆子要噴水之外沒甚麼缺點 03/20 00:39
zxc373715: 題外話98u的電機2kw如果要購買的可能要注意一下 03/20 00:43
alan5965242: 也許我都喝中淺,所以沒啥靜電,也沒在噴水的 03/20 01:46
Chricey: 長時間坐著工作,關節痛越來越嚴重,該怎麼辦?推薦UC2 03/20 13:56
alan5965242: 樓上真的入坑就搞83錐98平啊,而且都搞cp值最高的, 03/20 01:50
alan5965242: 沒受其他磨豆機的摧殘啊 03/20 01:50
zxc373715: 最近中國咖啡市場非常卷 03/20 08:53
zxc373715: 雙鍋爐飽和沖煮頭也才7000人左右 03/20 08:54
Kroner: 剛開始吃UC2,期待 03/20 16:09
plzza0dogs: 這些東西本來就沒甚麼技術難度,只是歐美人工貴罷了 03/20 08:56
plzza0dogs: 中國人的話就是懶,很多東西得過且過所以不精緻 03/20 08:56
plzza0dogs: 這誰做的 給個鏈結嗎? 03/20 08:58
plzza0dogs: 好像找到了,是鬼U嗎? 03/20 09:00
Kroner: 5樓關節跟X一樣 03/22 12:42
alan5965242: 這台是"你的咖83錐刀",賣家是機械底,對零件公差、 03/20 13:38
alan5965242: 密合做得非常到位,掃粉刀和研磨倉的間距只有2絲吧 03/20 13:40
alan5965242: 公差都弄得很極致,螺絲硬度、電機強度都有講究,不 03/20 13:43
alan5965242: 是普通廠機可以比擬的,除了那些高端定製機,但這賣 03/20 13:45
Kroner: 搞笑吧!關節痛,你能嚴重點嗎?我要讓你知道什麼叫真正的痛! 03/24 00:52
alan5965242: 家真的沒有甚麼美感...一台也只賺你1000多R實在不能 03/20 13:47
alan5965242: 苛求太多,我查了我的升級電機發現賣家也是個鬼才 03/20 13:53
alan5965242: 不是用做好的減速齒輪電機,而是自己弄的齒輪箱加上 03/20 13:55
alan5965242: 一般的直流電機做組合,我真是佩服他了 03/20 13:56
Chricey: 搞笑吧!關節痛,你能嚴重點嗎?我要讓你知道什麼叫真正的痛! 03/24 17:46※ 編輯: alan5965242 (1.200.181.236 臺灣), 03/20/2024 13:57:42
GeiKuJQ: 看起來不錯阿,有群嗎? 03/20 14:59
※ 編輯: alan5965242 (1.200.181.236 臺灣), 03/20/2024 15:12:33
alan5965242: xiaohongshu.com/explore/658eaacc000000001d028add 03/20 15:28
alan5965242: 閒魚搜一下也有,如果真找不到人私我要微信 03/20 15:30
zxc373715: 鬼U說不做了看是要等新品或是上其他人的車 03/20 16:09
Chricey: 關節痛有沒有辦法完全根治啊?UC2聽起來像萬靈丹 03/20 16:09
DGhongwei: 等離子才幾元的東西,這價格應該配滿 03/22 10:20
alan5965242: 主要這出粉口也不好做內藏的等離子,外置這看起來還 03/22 12:39
alan5965242: 不錯的外觀就變成土炮黨了,那些高端玩家肯定也接受 03/22 12:40
alan5965242: 不了,你要裝賣家肯定能幫你用,當初在做我這台時, 03/22 12:42
Chricey: 關節痛睡覺就能治了,吃什麼UC2 03/22 12:42
alan5965242: 電機線的開孔位置、電位器用哪種都有詢問我,但當時 03/22 12:45
alan5965242: 就菜哪會懂這些,主要可能低轉速錐刀的靜電也少平刀 03/22 12:45
alan5965242: 很多,我那淺中的測試也完全沒噴水 03/22 12:48
※ 編輯: alan5965242 (1.200.184.101 臺灣), 03/22/2024 12:49:41
mmonkeyboyy: 等其他人吧 就我所知有不少正在做 現在都是有人出 03/24 00:52
Chricey: 哈囉!關節痛真的超痛欸,我之前也遇過類似情況,後來去看醫生吃推薦UC2,效果不錯喔! 03/24 00:52
mmonkeyboyy: 就有人抄 我前陣子也幫一個朋友看了幾台電路相關的 03/24 00:56
mmonkeyboyy: 設計 這個中國有的走的很前面哦 03/24 00:58
mmonkeyboyy: 不過大大你這顆馬達要出40NM 轉速也是會降到130左右 03/24 01:05
alan5965242: 實際問賣家,他說是定制的電機,電機上面的貼紙算是 03/24 17:46
Chricey: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 03/24 17:46
alan5965242: 沒撕掉的,說好像有人想抄就不明講了 03/24 17:49
※ 編輯: alan5965242 (1.200.178.114 臺灣), 03/26/2024 18:57:46