餐廳名稱：芝麻糊大王 Ruby Dessert House 消費時間：2024年/02月 地址：35-47, Jalan Kancil, Pudu, 55100 Kuala Lumpur 營業時間：每日12:30~23:00(星期二公休) 每人平均價位：馬幣7元 推薦菜色：各類芝麻花生混糊, 燉蛋 圖文網誌版：https://reurl.cc/74yLaQ 深受廣東文化影響的馬來西亞華人社區，平時吃完正餐或下午茶時間，都習慣吃些甜的， 除了傳統的糕點、娘惹糕外，各類廣式甜湯、芝麻糊等也是很常見。這次就帶大家藏身在 半山芭(富都，Pudu)紅寶石大樓的芝麻糊大王Ruby Dessert House，他們家號稱自己的芝 麻糊是在地最好吃的，顧客覺得不好吃老闆就不收錢，感覺超級有自信，就來試試吉隆坡 老廣好滋味的廣式甜點吧～ 芝麻糊大王距離吉隆坡捷運安邦線半山芭站(Pudu)距離並不遠，走路大概10分鐘可以抵達 ，當然最方便還是搭Grab直接過來，店家就位在公民華文小學的對面。店面內復古的裝飾 ，加上一些浮誇的標語，很難不發現這間店的存在。 店主應該有蒐集古董的習慣，店內有許多的古董加上一些標語，然後再纏上一些植物，店 內的佈置風格真的有點複雜，但卻成功讓人印象深刻。 我是在平日的下午來訪，因此店內的顧客不算很多。店內都沒冷氣，僅靠幾把大型工業扇 來降溫，不過位處三角窗的關係，店內環境是蠻通風的，不算太熱。 芝麻糊大王主要提供各式廣式甜點，其中以各種堅果糊類為主，主要是芝麻糊、花生糊、 杏仁糊和核桃糊為主，價格都落在馬幣4至6元為主，價格不算貴，如果外帶的話，需要加 價馬幣1元。 如果想吃綜合口味的，可以翻開菜單的第二頁，有各種不同綜合糊類的餐點，很特別的是 他們的用麻將的招數來為綜合糊來命名，像是雞糊、地糊、詐糊、大四喜等，真的非常有 趣。另外還有賣各類燉蛋和涼茶。 雖然我只有1個人前來，但又想吃芝麻糊和燉蛋，就兩個一起點了。要注意的是，在馬來 西亞吃這類傳統甜點，無論是中式亦或是馬來式的，幾乎都是熱的，沒有賣冰的。如果不 喜歡吃熱的要注意哦，也可以買回家或飯店放在冰箱內冷藏。 燉蛋是經典的老廣甜品，不過在馬來西亞不算常見，這次難得在菜單上看到，就馬上點了 一道。送上桌的時候，看到呈現澄黃雞蛋色澤的外表，就馬上讓人食慾大開。 他們家的燉蛋整體非常滑嫩，裡面一點細孔都沒有，蛋體放進嘴裡就會馬上順著舌頭滑下 去，完全不用咀嚼，真的很好吃。成分我想應該就是雞蛋、水和糖而已，整體吃起來大概 只有半糖的程度，不會讓人感到太甜，可以吃得出他們是用品質很好的雞蛋來做燉蛋，雞 蛋味蠻重的，可能有些人會覺得蛋腥味很重，但我是個敢吃生雞蛋和熱愛溏心蛋的人，這 股雞蛋味我個人是超級愛的。因為他們家的燉蛋非常滑嫩，所以這道甜點我個人不建議外 帶哦。 芝麻糊大王的各類綜合堅果糊都會拉花，在IG上就可以看到很多很厲害的拉花圖案，不過 我今天的拉花好像有點凸槌，不過整體還是蠻吸睛的。我這次就是點滿糊，也是芝麻糊及 核桃糊的綜合。 他們家的堅果糊喝起來堅果的香氣非常重，而且磨得非常滑順。熱熱地喝，讓人感覺非常 溫暖。這裡的堅果糊全部都是人手炒香，手工石磨，再用慢火燉煮成香滑的狀態。 在現場也看到有員工在現場石磨，店內瀰漫非常香的堅果油脂味。 如果在吉隆坡想試個傳統老廣東滋味的甜點，還有特別的拉花圖案，這家芝麻糊大王是可 以嘗試的店家，裡面的各類堅果糊都是真材實料的。雖然我本身在吉隆坡有吃過更好的， 但這家也是不錯可以體驗的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.113.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1732590511.A.29A.html ※ cheauwong:轉錄至看板 Malaysia 11/26 11:08