『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 圖文網誌：https://carina.com.tw/seafood_282123/ 店名：一記麻（雞湯.麻辣.台式滷味）三重文化店 地址：新北市三重區文化北路7巷1號 電話：02 2976 5991 試吃日期：2026/3 營業時間:11:00~14:00;17:00~23:00 香菜皮蛋控看過來，這家一記麻（雞湯.麻辣.台式滷味）就位在捷運 台北橋出口對面的文化北路上, 步行不用五分鐘的距離，和熱鬧的三重三和夜市也很近， 一記麻除了有雞湯為基底的麻辣燙，還有熱門的香菜皮蛋麵和紅油皮蛋抄手是大家必點的 經典招牌菜，喜歡吃肉吃飯的也有韓式烤肉飯，跟麻辣魯肉飯等， 還有麻辣鴨血豆腐、 口水雞跟台式滷味小菜，一個人或和親朋好友一起來都很適合 燒焦皮蛋麵$90 燒焦皮蛋麵就是IG爆紅的香菜皮蛋麵，這裡的香菜和皮蛋都給的超大方，麵條吃起來超 Q 有嚼勁而且份量十足，店家的特調醬汁和皮蛋泥攪拌在一起，讓人一口接著一口停不 下來，喜歡吃辣的還可以再加一點點店家特製的辣椒更夠味 紅油皮蛋抄手90 店裡的熱門餐點之一，皮薄餡多的抄手，淋上店家的特調醬汁和皮蛋泥、香菜還有特製紅 油，皮蛋的鹹香與紅油抄手超搭，是那種吃完會想舔盤子的美味 韓式烤肉飯$139 喜歡吃肉肉的一記麻也有份量十足的韓式烤肉飯，有豬肉和牛肉可以選擇，我選了牛肉， 牛肉帶有高溫炙烤後的微焦香，肉片與鹹鮮的醬油基底交融，鹹甜適中，非常開胃 麻辣魯肉飯$69+炸蛋$15 喜歡吃魯肉飯的可以來碗麻辣魯肉飯，名字很辣但平常有在吃辣的沒有什麼辣感，喜歡辣 的話可以再加一些店裡提供的特製辣椒，我又再加點了一個炸蛋也就是炸荷包蛋，裡面除 了肥瘦相間的滿滿魯肉以外還有筍絲跟白飯真的很搭，有時候想吃點美味但份量不要太多 的美食時，來碗魯肉飯是不錯的選擇 口水雞$150 這裡的口水雞也是熱門菜色，淋上店家特調醬汁的口水雞雞肉給的算多，上面撒滿了香菜 還有碎花生顆粒，雞肉軟嫩口感多層次 台式滷味拼盤 想吃的豐盛一點不如來切個小菜~這裡的台式滷味種類很多，除了常見的豆乾、海帶、豬 血糕、百頁豆腐還有牛筋、牛肚大腸頭，滷的軟嫩入味，外帶回家也很不錯 個人評價 身為香菜皮蛋控的我，終於找到一家皮蛋給的多麵條又Q彈的好店，而且捷運台北橋車站 步行不用五分鐘就可以到，這裡菜色多種，想吃麵吃飯或是麻辣燙通通都有，還可以升級 套餐+60元就有鴨血豆腐和古早味紅茶，或是+80元小菜選一和貢丸蘿葡湯，店內環境寬敝 明亮，平日想吃簡單的魯肉飯和皮蛋麵，假日跟家人用餐加點口水雞或魯味拼盤 ，內用 外帶都是不錯的選擇，推薦給大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.243.117 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1774588052.A.55A.html