看板 KR_Entertain
已經開始廢人症 (振作啊昨天才完結篇誒...) 謝謝認真又瘋狂的製作團隊和可愛可敬的所有參賽黑白廚師們(大心) 決定整理一下豆腐料理們來做個小小調查! 以下算大雷吧,請還沒看最後兩集的版友們趕緊左鍵哦 ### 無限料理地獄 ### 每隔30分鐘就必須用 **豆腐** 製作一道新料理, 每隔30分鐘就會淘汰一名參賽者, 沒能在規定時間內完成料理的參賽者也將遭到淘汰! 整理了所有選手的豆腐料理名單 (怕有版權問題所以就沒有附照片了) 想知道大家心中最想試的三道是哪些 好難選 XDD 但三道是極限了啦! 屆時再來統計看哪些料理最受青睞 (行治療自己廢人症之實XDD) 歡迎大家共襄盛舉呀!!! #崔鉉碩主廚 麻婆豆腐羊排骨燉飯 #鄭智善主廚 黃金豆腐 豆腐港式點心(類似油煎豆腐包子) #阿姨無菜單料理一號 豆腐餃子 辣豆腐鍋 涼拌豆腐茼蒿 #蔣皓峻主廚 油炸豆腐芶芡 焗烤毛豆豆腐 開心果白和(涼拌豆腐) 牛胸肉豆腐蓋飯 #烹飪狂人 鮪魚捲涼拌鹿尾菜豆腐 豆腐皮炸春捲 豆腐凱撒沙拉 豆腐牛肉排三明治 炸豆腐(佐柴魚湯) #三星 芝麻豆腐醬沙拉 豆腐麵包蝦 石斑魚豆腐鍋 法式麻婆豆腐 滸苔豆腐拌麵 墨西哥豆腐(佐酪梨醬) #Edward Lee 松子酪梨豆腐冷湯 煎豆腐扇貝 煙燻豆腐佐鴨肉蛋黃醬 豆腐塊辣椒醬義大利麵 肯塔基炸豆腐(雞腿狀佐雞油) 柚子豆腐烤布蕾 打完這串名單覺得螢幕都飄出豆腐味了XDD 我自己最想吃 "柚子豆腐烤布蕾、開心果白和、鮪魚捲涼拌鹿尾菜豆腐" 其實好難取捨啊啊啊啊!歡迎大家踴躍分享 TOP 3 :))) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.181.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KR_Entertain/M.1728461677.A.131.html
Motor : 肯塔基炸豆腐(雞腿狀佐雞油) ,看到時下巴掉下來, 10/09 16:17
Motor : 想這樣也行?!還贏了 10/09 16:17
Motor : 這道菜大概中日韓豆腐食用區域的料理人,都很難想出 10/09 16:17
Motor : 這種創意 10/09 16:17
Y1999 : 雞腿豆腐跟豆腐烤布蕾完全顛覆我的認知 10/09 16:17
Kroner : 看到關節痛,我就想起我姨媽 10/09 17:11
THEARK : Edward 主廚可以直接在餐廳裡面賣這六樣弄個套餐 10/09 16:27
YALEMY : 覺得想出這個企劃的人超神 決賽應該不是同批人想的 10/09 16:31
YALEMY : 比起來有夠隨便w 10/09 16:31
jkwhich : 愛德華大廚可以出個豆腐套餐,我願意買單!! 10/09 16:32
Chricey : 看到有人提到關節痛,我就想到有一篇UC2推薦的文章 10/09 17:34
Motor : 而且豆腐還很便宜 10/09 16:33
dreamxxx : 豆腐代替肉在素食圈子很流行 但要做的好吃很難 也想 10/09 16:42
dreamxxx : 試這道 10/09 16:42
benson96968 : 地獄很殘忍 但也體現多樣性 這階段賽制我覺得很好 10/09 16:44
Chricey : 不動對關節最好,拎北都躺著 10/09 19:07
benson96968 : 誰沒創意再好吃也是淘汰 10/09 16:44
dreamxxx : 三星的拌麵也超想試!感覺很清爽但無法想像味道 10/09 16:44
Y1999 : 無限地獄超帥,反觀決賽有夠爛,可能是想說評審不 10/09 16:45
Y1999 : 一致就可以來個類無限加賽,結果一場就收工下班 10/09 16:45
Chricey : 本魯關節痛始祖,葡萄糖胺保證沒用,乖乖吃UC2 10/09 20:58
benson96968 : 愛雞腿創意很好 但餐廳裡面不可能做 你煉雞皮油跟 10/09 16:45
benson96968 : 直接雞腿供應還是有差 如果是吃素 雞皮油這樣好像 10/09 16:45
benson96968 : 全素也沒辦法接受 但創意真的厲害 評審大概沒想過這 10/09 16:45
benson96968 : 樣做食物 10/09 16:45
Kroner : 關節痛就老人病 10/09 21:48
benson96968 : 然後其實台灣來說 豆腐素食是超級常見食材 我們素 10/09 16:47
benson96968 : 食文化是世界前幾名 10/09 16:47
creamsodaplz: 看到大家討論好療癒XD 請踴躍票選!李均先生你能上 10/09 16:50
creamsodaplz: 傳食譜嗎 XD 10/09 16:50
Chricey : 喔喔喔,UC2 真的是超讚的啦 10/09 22:01
benson96968 : 我們台灣人看了都覺得猛的創意 國外大概覺得這太扯 10/09 16:51
benson96968 : 那個感受程度不太一樣 10/09 16:51
benson96968 : 舉個例子 我們聽到豆腐要偽裝成肉 會自然而然覺得合 10/09 17:02
benson96968 : 理 10/09 17:02
Chricey : UC2神招啊,吃下去就對了 10/09 22:27
benson96968 : 但對於素食文化不熟悉的人 大概只會覺得菇類是比較 10/09 17:03
benson96968 : 適合做成肉的料理 10/09 17:03
kuokhoiian : edward lee!!!! 10/09 17:03
benson96968 : 豆腐淋雞油有炸雞的味道那個創意是真的覺得誇張厲害 10/09 17:11
Chricey : 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 10/09 22:53
benson96968 : 的地方 10/09 17:11
benson96968 : 食材不同卻能具象化味道 而且好吃 這真的猛 10/09 17:11
jopojopo : 有看到網友說去鹹酥雞攤點炸豆腐就能知道那道菜的 10/09 17:34
jopojopo : 味道了 10/09 17:34
Chricey : 求推薦靠譜的復健診所,小弟關節治好再來跪謝! 10/09 23:00
Y1999 : 懂了,我晚上去點看看(X 10/09 17:37
benson96968 : 倒是想吃看看有沒有像那樣(笑死 10/09 17:40
r781207 : 愛德華的豆腐套餐 10/09 17:53
g9xuggf : 愛德華豆腐套餐 愛德華突然好多人選喔! 10/09 19:07
Kroner: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 10/09 23:23
minlove34 : 愛德華的看起來好好吃,而且根本可以做成套餐!!! 10/09 20:54
minlove34 : 有吃過炸豆腐阿!可是鹹酥雞攤的不是用雞油,味道還 10/09 20:54
minlove34 : 是很不一樣 10/09 20:54
lili0624 : 愛德華太厲害了,每道都想吃,尤其是肯塔基炸豆腐 10/09 20:58
Chricey: 看到有人提到關節痛,我就想到有一篇UC2推薦的文章 10/09 23:43
celya6223 : 愛德華李的豆腐套餐! 10/09 20:58
s0124665005 : 絕對是豆腐套餐 10/09 21:17
samsam80821 : 愛德華的全部都讓我很好奇味道 10/09 21:36
ShoitiLOVE : 阿姨的三道XD雖然看到第二道就覺得阿姨會輸創意,但 10/09 21:48
Chricey : 本魯關節痛始祖,葡萄糖胺保證沒用,乖乖吃UC2 10/10 11:49
ShoitiLOVE : 肯定很好吃 10/09 21:48
psh1012 : 阿姨的真的雖然都沒什麼創意但每道都看起來好好吃, 10/09 21:54
psh1012 : 是我平日會想吃的東西啊! 10/09 21:54
kina9532 : 愛德華的豆腐套餐 10/09 22:01
Kroner : 5樓關節跟X一樣 10/11 08:10
benboy : 料理阿姨的豆腐鍋真的以為她要放棄了 結果鄭放槍TT 10/09 22:07
cc0314 : 蔣主廚的開心果白和、三星的麻婆豆腐和拌麵、愛德 10/09 22:10
cc0314 : 華的炸豆腐 10/09 22:10
dlihcyppah : 剛剛重看11集發現安評審每次吃無菜單阿姨的家常料 10/09 22:27
Chricey : 5樓關節跟X一樣 10/15 09:17
dlihcyppah : 理前都會偷笑 10/09 22:27
a1995840420 : 選豆腐當課題真的很神,本身味道不重又有多樣的料 10/09 22:38
a1995840420 : 理方式,感覺其他食材不會有這種效果 10/09 22:38
DareJ : 三星的吧 都很精緻 味道有很多 10/09 22:53
Chricey : 哈囉!關節痛真的超痛欸,我之前也遇過類似情況,後來去看醫生吃推薦UC2,效果不錯喔! 10/09 22:53
DareJ : 炸豆腐XD 去鹹酥雞攤買 10/09 22:53
creamsodaplz: XD 他們是不是不知道有種東西叫臭豆腐哈哈 10/09 22:59
metallolly : 臭豆腐要發酵啦~我看豆腐地獄的時候有想到這道 10/09 22:59
metallolly : 但時間上應該不允許 只有30分鐘 10/09 23:00
Kroner : 5樓關節跟X一樣 10/09 23:00
creamsodaplz: 推 d大~ 每次看到安那樣偷笑就被他可愛暴擊 >///< 10/09 23:01
HELLOMONKEYs: 好奇愛德華主廚的冷湯/煙燻豆腐/烤布蕾的味道.. 10/09 23:15
BPineApple : 愛德華的所有豆腐料理 10/09 23:18
youngandfree: 這樣看起來三星也蠻強的,但是愛德華太厲害了完全 10/09 23:23
Chricey: 最近天氣變化大,關節痛好像更嚴重了。 10/09 23:23
youngandfree: 是一份套餐!不過我最想吃崔碩鉉的麻婆豆腐羊排燉 10/09 23:23
youngandfree: 飯,麻婆豆腐+番紅花燉飯是我的最愛。 10/09 23:23
lili0624 : 三星豆腐戰的料理也很有特色,但愛德華還是太強了 10/09 23:37
bonjouralbee: 愛德華全餐!還想吃辣炒年糕解構版! 10/09 23:43
Chricey: 關節痛有沒有辦法完全根治啊?UC2聽起來像萬靈丹 10/09 23:43
cull : 愛德華的豆腐套餐 10/10 01:17
erica5717 : 愛德華的陳年辛奇沙拉跟豆腐烤布蕾、三星的滸苔冷麵 10/10 09:59
erica5717 : 跟女王的麻辣奶油炸蝦球 10/10 09:59
happycateye : 愛德華豆腐套餐、三星豆腐麵包蝦 10/10 11:49
Kroner : 本魯關節痛始祖,葡萄糖胺保證沒用,乖乖吃UC2 10/10 11:49
sumerwind : 蔣皓峻主廚、三星(姜勝元)主廚、Edward Lee主廚、 10/10 13:52
sumerwind : 無菜單阿姨料理一號的每一道 10/10 13:52
vodajing : 三星超強我喜歡,但愛德華是神! 10/10 15:21
jj10953 : 我每個都想吃一口看看 哈哈 10/11 08:10
Kroner : 吃過關節保健品,都沒什麼效果,有推薦的牌子嗎? 10/11 08:10
yhyang1991 : 無菜單料理阿姨的所有菜我都想吃QQ 10/11 11:33
u9596g12 : 港點心不錯 黑手黨的提拉米蘇 10/13 14:38
macrose : 三星的每道料理,他真的是個內斂又穩定的廚師,他完 10/15 09:16
macrose : 全具備摘星的能力,管理的廚房運作的井井有條 10/15 09:17
Chricey : 關節痛就老人病 10/15 09:17
macrose : 摘星應該只是時間的問題 10/15 09:17