※ 引述《irga (努力不需言語)》之銘言： : 8月想帶家人吃好吃的 : 目前已吃過日月千禧/饗食天堂/林酒店/新天地/潮港城 : 候選名單有溫莎餐廳/青焰跟漢來 : 大家有沒有比較推薦的？ : 預算別超過1500/人 分享最近一年吃過得個人心得 大概重點在於 .食材價位 .廚師烹飪調味水準 .餐點種類 .供餐控量 .座位/走道大小 .整體用餐環境裝潢氣氛 分數90算高分 80算中等 60以下就別去了 以下評價僅供參考 這行業廚師流動率很高 越小場的壓榨越嚴重 可能換個廚師 整個評分就從90變60 由於家人都是當週或是前一週才會決定哪天想吃 所以很難訂位的就很少去 例如漢來響食 容易定位 餐點可以接受的就會比較常去 例如長榮 樂食(新天地) 另外抱怨一下 這一大堆餐廳 都賣百匯 菜色超過一半是中餐 港點 日式料理 然後桌面上死撐不擺筷子 一定要顧客自己去找 到底是什麼邏輯 **漢來/饗食 餐點都有一定水準 但是天花板大概就85分 用餐環境跟菜市場差不多 座位要多小有多小 走道要多小有多小 餐點基本上沒在控量的 不會讓你吃不到 餐點總類應該是最多的 **星饗道 這家個人不推薦 之前價位八百多的時候打個折還有點可以接受 現在一千多很難接受 另外這家得松葉蟹腳嚴重控量 (丟夾子才會上 後來甚至不上) 餐點調味部份個人只給75分 **李方艾美 這家廚師水準不錯 菜色調味都很好 有90分的水準 去年暑假去兩次 今年三月去一次 主打松葉蟹腳 煎干貝 煎大蝦 沒在控量隨你吃 用餐環境優秀 餐點種類中等略少 **樂食 ( 新天地 ) 板上提起這家 都有人說它家衛生如何 不過我這兩年內去大概10次 沒出過什麼問題 菜色很固定 調味都有80~90分得水準 也沒有討厭的控量 不怕你吃 最近一年生意沒有之前好 所以用餐環境也算很舒適 **太陽百匯 這家一言難盡 菜色很多 不怕你吃 烹飪調味個人給個60~80 可是有個很嚴重的問題 管理有問題 大概就上闔屋要倒之前的狀況 菜色都有上 該有的都有 該花的都有花沒在省 可是就是沒在控制餐點的品質 員工上菜感覺就是交差了事 還是只要有60分就不會丟工作的那種心態 反正也沒人管 很明顯就是缺乏用心管理的餐廳 **溫莎咖啡廳 裕園 最近幾個月假日提昇菜色(價錢)後去兩次(中餐*1 下午茶*1) 假日台新卡有85折(中餐) 下午茶確定沒有 晚餐不知道 這家裝潢燈光應該是這文章中最好的 而且贏其他場很多 不過座位走道屬於擁擠 漲價後 假日中/晚餐 多了松葉蟹腳/煎干貝/跟煎蝦 (就李方艾美那三道) 不怕你吃 不過煎干貝/煎大蝦 就沒有李方艾美的那種烹調水準 假日下午茶價位較低 沒有主打那三道 不過有另外一種螃蟹腳 (一樣是吃蟹腳肉的) 要用蟹鉗跟吃螃蟹的專用剪刀 不然光用手跟嘴巴 吃起來會抓狂 肉質偏硬 不過我覺的挺好吃的 這家一直有個問題就是廚師水準不夠 (大概頂天就80分 菜色調味我只給75) 最近升級以後 也就只有那新增的重點菜色推薦 其他的菜色烹飪調味 完全沒提昇 連炸薯條/油榨區餐點/炒青菜 都能弄的很難吃 真不知內部是怎樣教育訓練的 扣除重點菜色 個人評價還遠在樂食之下 當場做的那個冰淇淋不錯 **美美心 (女兒紅) 這家是港點 價錢跟上面的比也是最低的 餐點有一定水準 對得起價錢 喜歡港點的可以考慮 如果想吃很多很多菜色 或是各種海鮮各種肉類 那就別選這家 要是要換換口味吃港點 值得推薦 港點缺點就是 碳水/澱粉+++++++ **長榮咖啡廳 大型飯店附屬 有長期養廚師 所以菜色烹飪調味都有不錯的水準 "" 缺點菜色很少 "" 推薦 冰淇淋/甜點/烤魚下巴/烤香魚 自從很久以前 福華/全國 餐點水準垂直下降以後 這家就變成家人穩定的選擇 畢竟人少容易訂位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.211.111 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1751604508.A.ECD.html