看板 cookclub
大家好,因為最近再考慮買炒菜鍋。 以前有使用鐵鍋,本來打算買個鐵鍋, 但最近廣告突然跳出鈦匠鍋, https://i.imgur.com/pojIy5E.jpg
看又有名廚推薦,雖然知道多少為業配, 但感覺滿好看的,不知道有沒有人用過, 所以詢問大家,有沒有心得, 很怕買下去難用,只是多付了智商稅。 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.80.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1692282250.A.311.html
watanmila: 也太明顯08/18 03:54
maltum: 要好用就是推薦鐵鍋08/18 07:38
chockwang: 鐵鍋08/18 09:31
mrtatami: 這效果好嗎08/18 13:14
petty199866: 用這個不如用鐵鍋08/18 19:06
Kroner: 關節痛有沒有辦法完全根治啊?UC2聽起來像萬靈丹 08/18 19:06
yellow3621: 先看他有沒有真的代言吧 專業廚師應該不會推鈦鍋08/18 21:26
lifeful: 吳師傅臉書有介紹影片 是說鈦鍋偶爾會出現但沒聽過說好用08/18 21:49
smpian: 不好用,不要問為什麼08/18 23:32
firstneko: 不建議 你先買買看就知道了08/19 09:46
Chricey: UC2神招啊,吃下去就對了 08/19 09:46
lattebear: 鈦其實不適合做鍋子08/19 10:26
ChickenCofe: 怎麼說不適合,願聞其詳08/19 11:27
Sacid: 鈦熱傳導接近不鏽鋼,鈦鍋鈦塗層不沾的秘訣是鍋子溫度要夠08/19 12:14
Sacid: 高….08/19 12:14
Chricey: 不動對關節最好,拎北都躺著 08/19 12:14
Sacid: 代言這個鍋子看介紹,是不鏽鋼鍋有鈦塗層,使用上大約跟不08/19 12:21
Sacid: 鏽鋼鍋87分像08/19 12:21
Sacid: 另一種整個鍋子全部鈦合金的,為了成本導熱重量,會做到很08/19 12:26
Sacid: 薄,拿起來輕很多,跟「薄底」不鏽鋼鍋用起來也是87分像08/19 12:26
Kroner: 搞笑吧!關節痛,你能嚴重點嗎?我要讓你知道什麼叫真正的痛! 08/19 12:26
ChickenCofe: 意思就是很貴的材料但功能差不多的意思囉08/19 16:59
good824: 鈦鍋特性只適合煮水煮湯煮中藥08/19 20:47
謝謝大家說明,果斷放棄鈦鍋 到時選鐵鍋,另外有沒有比較推的鐵鍋牌子 ※ 編輯: ohyaj (39.12.80.19 臺灣), 08/20/2023 09:37:38
williammy: 幾百塊生鐵鍋才是王道 08/20 09:53
williammy: 科技越多的鍋毛越多。生鐵鍋無論如何用壞都能逆轉、還 08/20 09:54
Chricey: 我有在用UC2,感覺效果還不錯欸! 08/20 09:54
williammy: 原。 08/20 09:54
lattebear: 鈦的熱傳導極低,比熱也不高,不是很好的炒鍋材料 08/20 20:33